- از املای صحیح کلمات مطمئن شوید.
- از کلمات کمتری استفاده کنید.
- فقط کلمه کلیدی عبارت مورد نظر خود را جستجو کنید.
{{item.title}}
{{item.title}}
{{item.title}}
{{item.title}}
{{item.title}}
آموزش مدیریت هتلداریHotel Management
دوره
آموزش هتلداری | دوره هتلداری برای مهاجرت
بسیاری از افراد با توجه به رشد روزافزون صنعت توریست و فرصتهای شغلی این حوزه، خواهان شرکت در دوره آموزش هتلداری هستند. تا به واسطه شرکت در این دوره و اخذ گواهینامه بینالمللی، امکان مهاجرت آسان را برای خود فراهم کنند. بنابراین صنعت گردشگری و هتلداری در کنار نیاز به بهرهمندی افراد از مدرک مدیریت هتلداری، نقش تعیین کنندهای در تحقق رویای مهاجرت آنها نیز ایفا خواهد کرد. اساتید با دانش در دوره هتلداری با آموزشهای تئوری و عملی کاربردی خود، مدیریت بخشهای مختلف هتل توسط شرکت کنندگان را امکان پذیر خواهند کرد.
بنابراین افراد علاقهمند به صنعت گردشگری با شرکت درو دوره مدیریت هتلداری و افزایش اطلاعات خود در این زمینه، آینده روشن شغلی را برای خود رقم خواهند زد. زیرا بازار کار مدیریت هتلداری با توجه به رشد صنعت توریست و گردشگری، بسیار پر رونق بوده و در نتیجه افراد پس از سپری کردن دوره آموزشی، خیلی سریع در بخشها مختلف هتل مانند: واحد لاندری یا پذیرش استخدام خواهند شد. در صورتی که علاقهمند به کسب اطلاعات بیشتر درباره دوره آموزش هتلداری مجتمع فنی تهران هستید تا انتها این توضیحات دوره همراه دپارتمان تشریفات و گردشگری باشید.
پیش نیاز آموزش هتلداری
مطمئنا افراد به حضور در دورههای آموزش هتلداری، همکاری در هتل را برای خود فراهم خواهند. حضور در دوره هتلداری مجتمع فنی تهران، به هیچ پیش نیازی احتیاج ندارد. علاقه این افراد به یادگیری و آموزش جهت شرکت در دوره Hotel Management کافی خواهد بود.
مهارت اکتسابی پس از گذراندن دوره آموزش هتلداری
افرادی که خواهان ورود به دنیای مدیریت هتل و آشنایی با اصول اجرایی صنعت گردشگری به صورت تخصصی هستند، بهتر است در دوره آموزش هتلداری شرکت کنند. به طور حتم پس از حضور آنها در دوره مدیریت هتلداری و کسب مهارتهای متعدد، میتوانند جایگاه خود را در این صنعت پیدا کنند. اساتید حرفهای و متخصص رشته مدیریت هتلداری با ارائه نکات آموزشی مفید به شرکتکنندگان این دورهها، مسیر کسب مهارتهای مورد نیاز را هموار خواهند کرد. اما از مهمترین مهارتهای اکتسابی پس از اتمام دوره آموزش هتلداری، میتوان به لیست زیر اشاره کرد:
- ارتباط با مشتری: مطمئنا از اصلی ترین مهارتهای اکتسابی پس از اتمام دوره آموزش هتلداری، چگونگی ارتباط با مشتری و جذب او خواهد بود.
- پذیرش در هتل: بخش پذیرش هتل به دلیل مراجعه مهمانان جهت رزرو اتاق بسیار مهم خواهد بود. در دوره مدیریت هتلداری به افراد علاقهمند جهت ورود به این بخش آموزشهای لازم مانند: آراستگی، تسلط کامل بر کامپیوتر و خوش رو بودن ارائه خواهد شد.
- ارتباط با مهمانان خارجی: تسلط بر زبانهای خارجی به ویژه زبان انگلیسی جهت برقراری ارتباط با مشتریان خارجی، از مهمترین مهارتهای اکتسابی دورههای هتلداری است.
- رسیدگی به کارهای جشن و تشریفات: چگونگی مدیریت و هماهنگی بین بخشهای مختلف هتل مانند: آشپزخانه و رستوران جهت برگزاری یک جشن در دورههای آموزش هتلداری به افراد آموزش داده خواهد شد.
- تهیه انواع غذا و شیرینی: حضور افراد در دوره آموزش هتلداری منجر به آشنایی آنها با نحوه آمادهسازی انواع غذا و شیرینی خواهد شد.
- توانایی کار با رایانه: از اصول مهم مدیریت هتل، میزان توانایی شخص در کار با کامپیوتر خواهد بود. مدیران هتل جهت دسته بندی دادهها یا انجام محاسبات مالی، باید اطلاعات دقیقی در مورد نحوه کار با رایانه و ابزارهای مانند: پرینتر داشته باشند.
- چیدمان میز و سفره آرایی: سفرهآرایی به ویژه هنگام برگزاری مراسمها، بسیار مهم بوده و افراد با شرکت در دوره مدیریت هتلداری، با نکات مرتبط چیدمان میز به خوبی آشنا خواهند شد. البته تسلط افراد بر مهارت آداب غذاخوری و معاشرت هنگام سفره آرایی لازم خواهد بود تا این افراد به عنوان یک کادر کار بلد میز آرایی هتل شناخته شوند.
مزایا حضور در کلاس آموزش هتلداری
افراد علاقهمند به مدیریت هتلداری، باید از مهارت تعامل و همکاری بسیاری برخوردار باشند تا با کسب مهارت لازم، امکان اداره هتل به شکل عالی را از خود نشان دهند. بنابراین حضور این افراد در دوره هتلداری و یادگیری دانشهای مرتبط با این رشته مدیریتی، لازم خواهد بود. به طور حتم حضور در کلاس آموزش هتلداری مانند: هر دوره آموزشی دیگری، یکسری مزایا با خود به همراه داشته و از مهمترین مزایا شرکت در دوره مدیریت هتلداری، میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- درآمد بالا: افراد پس از اتمام دوره آموزش هتلداری و استخدام در هتلهای بزرگ، از درآمد بالای برخوردار خواهند شد. البته هر اندازه مهارت و تجربه آنها بیشتر شود، میزان درآمد دریافتی این عزیزان نیز افزایش پیدا خواهد کرد.
- یادگیری مداوم: توسعه مهارت و یادگیری مداوم در صنعت هتلداری، بسیار مهم بوده و در نتیجه شاغلین این صنعت، باید در دورههای مختلف هتلداری شرکت کنند تا آموزشهای فنی و مهارتهای نرم مانند: نحوه برقراری ارتباط با مهمان خود را بروز رسانی کنند.
- آموزش مهارتهای کاربردی و عملی: کلاس آموزش هتلداری مجتمع فنی تهران علاوه بر آموزش تئوری مباحث، مهارتهای عملی مانند: نظافت و بهداشت یا بازاریابی هتل را یاد خواهند گرفت.
- فرصت و موقعیتهای شغلی متنوع: ایجاد موقعیتهای شغلی متنوع مانند: بازاریابی و پذیرش یا خدمات اتاق، از مهمترین مزایا حضور در دوره مدیریت هتلداری خواهد بود.
- رضایتمندی شغلی: حس رضایتمندی کارکنان هتلها به واسطه ارائه خدمات به دیگران، یکی از مهمترین مزایا شرکت در دوره Hotel Management است.
- اخذ مدرک مجتمع فنی تهران: شرکت کنندگان دورههای آموزش مدیریت هتلداری مجتمع فنی تهران پس از اتمام دوره و کسب نمره قبولی در آزمون، گواهینامه مجتمع فنی تهران مدیریت هتلداری را کسب خواهند کرد. این گواهینامه قابلیت ترجمه با مهر وزارت امور خارجه و دادگستری را دارد. این افراد به کمک این گواهینامه ، میتوانند در موقعیتهای شغلی متنوع هتلداری مشغول به کار شوند.
- تعامل با افراد و فرهنگهای مختلف: به طور حتم از جذابترین مزیت حضور در صنعت هتلداری، امکان تعامل با افراد و فرهنگهای مختلف خواهد بود. کارکنان هتلها به ویژه قسمت پذیرش، روزانه با مهمانان سراسر دنیا در ارتباط بوده و در نتیجه با زبان یا فرهنگ آنها آشنایی پیدا خواهند کرد.
بازار کار دوره هتلداری مجتمع فنی تهران
طی سالهای اخیر صنعت گردشگری و هتلداری به دلیل رشد روزافزون، نگاه بخش خصوصی و دولتی را به خود جلب کرده است. بنابراین نیاز به افراد متخصص در عرصه مدیریت هتلداری و بخشهای مختلف آن، بسیار محسوس خواهد بود. حضور افراد متخصص در رشته مدیریت هتلداری و کسب مهارتهای مانند: پذیرش هتل، چشم انداز روشنی از آینده را پیش روی آنها قرار خواهد داد. یک نکته بسیار مهم در رابطه با بازار کار هتلداری، آمادگی تمام وقت افراد جهت حضور در محل کار است.
افراد پس از اتمام دوره آموزش هتلداری، میتوانند در هتلها با درآمد مناسب مشغول به کار شده و همچنین آنها به دلیل روند رو به رشد صنعت توریست، در فرصتهای شغلی متنوعی مانند: مشاوره گردشگری یا مدیریت هتل مشغول به کار خواهند شد. البته با گسترش تعداد هتلها و افزایش سرمایهگذاری از سوی دولت یا بخش خصوصی، موقعیتهای شغلی بیشتری برای این عزیزان شکل خواهد گرفت. به طور کلی افراد با حضور در دوره هتلداری و آموزش در این عرصه، یک مسیر شغلی پر درآمد و مطمئن برای خود رقم خواهند زد.
آشنایی با برخی از موارد اصلی ترین سرفصل های دوره هتلداری
در دنیای گردشگری، مدیریت هتلداری از اهمیت بالایی برخوردار بوده و به همین دلیل افراد بسیاری در دورههای آموزش هتلداری شرکت خواهند کرد تا نکات مهم اداره یک هتل را، یاد بگیرند. همچنین به واسطه بروزرسانی اطلاعات خود در زمینه مدیریت و اداره هتل، آینده شغلی خود را تضمین کنند. اساتید حوزه هتلداری هنگام آموزش این رشته مدیریتی، مفاهیم بسیاری را به شرکتکنندگان دورهها خواهند آموخت. در ادامه با برخی از مهمترین سرفصلهای دوره هتلداری، بیشتر آشنا خواهید شد.
زبان تخصصی هتلداری
منظور از زبان تخصصی هتلداری، مجموعه اصطلاحات و واژههای جهت ارتباط موثر است. به طور معمول هنگام پذیرش مهمان، خدمات رستوران و مدیریت اتاقها از زبان تخصصی هتلداری استفاده خواهد شد. بنابراین آموزش این زبان تخصصی در اداره هتل لازم بوده و علاقهمند به رشته هتلداری، باید با تک این اصلاحات یا واژهها آشنا باشند. یادگیری زبان تخصصی هتلداری در دورههای آموزش مدیریت هتلداری، مزیتهای بیشماری داشته و از اصلی ترین آنها، میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- ارتباط بهتر با مهمانان
- مدیریت موثر کارکنان هتل
- ایجاد فرصتهای شغلی بیشتر و افزایش شانس پیشرفت
- افزایش میزان درآمد
شناخت مشخصات پرسنل خانهداری
کارکنان بخش خانه داری هتلها هنگام خروج مهمانان از اتاق، کار خود را آغاز خواهند کرد. آنها با تمیز و مرتب کردن اتاق، رفاه و آسایش را برای مهمانان به ارمغان خواهند آورد. شرکتکنندگان دوره هتلداری در فصل آشنایی با شناخت مشخصات خانهداری هتل، با کارکنان این بخش و وظایف آنها بیشتر آشنا خواهند شد. بخش خانهداری هتل از دیدگاه بسیاری، قلب مدیریت هتلداری شناخته شده است؛ زیرا در صورت تمیز نبودن اتاقها، مهمانان هرگز پا در آن هتل نخواهند گذاشت.
به طور کلی اصلیترین وظایف کارکنان خانهداری هتل، شامل موارد زیر خواهد بود:
- نظافت اتاقها و رسیدگی به امور بهداشتی
- شستن کف زمین
- مرتب کردن تختخواب
- شستشو سرویس بهداشتی و ضد عفونی کردن
آشنایی با واحد لاندری
واحد لاندری هتل، بخش خشکشویی هتل بوده و در این قسمت از هتل فرایند شستشو لباس مهمانان یا روتختیهای تختخوابها انجام خواهد شد. افراد با حضور در دوره مدیریت هتلداری با انواع سرویس لاندری و وظایف کارکنان این بخش به خوبی آشنا خواهند شد. اما انواع سرویس لاندری در هتل، عبارت هستند از:
- خشکشویی که در خارج از هتل، فرایند شستشو ملحفه یا لباس مهمانان را انجام خواهد داد.
- خشکشویی داخل هتل، کار شستشو و اتو کردن رو تختی یا رومیزیها را برعهده خواهد گرفت.
آشنایی با مدیریت کنترل هزینه
افزایش سود به واسطه معیارهای مالی واقعی هتل را، مدیریت کنترل هزینه نام نهادهاند. مدیر هتل با شناخت دقیق از هزینههای هتل، فرایند صرفه جویی را انجام خواهد داد تا درآمد هتل با بیشترین سود ممکن، امکان پذیر شود. به طور مثال مدیر هتل با نظارت بر اقلام بخش آشپزخانه، کنترل ضایعات غذا و میزان غذا هر وعده میتواند فرایند کنترل هزینه را انجام دهد.
سوالات متداول در خصوص کلاس آموزش هتلداری
در این بخش به سوالات احتمالی شما عزیزان درباره کلاس آموزش هتلداری پاسخ داده شده است. در صورت نیاز به کسب اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره رایگان در رابطه با مدیریت هتلداری میتوانید با شماره تلفن ... تماس بگیرید.
زبان تخصصی هتلداری به چه معنا است؟
منظور از زبان تخصصی هتلداری مجموعه واژگان و اصلاحات جهت ارتباط و تعامل موثرتر بین کارکنان هتل خواهد بود.
مدت زمان حضور شرکتکنندگان در دوره آموزش رشته هتلداری مجتمع فنی تهران چقدر است؟
شرکتکنندگان دوره آموزش دوره مدیریت هتلداری مجتمع فنی تهران، به 40 ساعت زمان نیاز دارند تا اطلاعات لازم جهت مدیریت و اداره هتل را به خوبی آموزش ببینند.
مهمترین مزیتهای شرکت در دوره آموزش مدیریت هتلداری چست؟
- ارتباط و تعامل بهتر با مشتری
- رضایتمندی کارکنان هتل
- امکان کسب درآمد بالا و بیشتر
- یادگیری مداوم
امکان دریافت گواهینامه بینالمللی رشته مدیریت هتلداری مجتمع فنی تهران وجود دارد؟
افراد پس از حضور در دوره آموزش هتلداری مجتمع فنی تهران و کسب نمره قبولی از آزمون، گواهینامه بینالمللی و رسمی اخذ خواهند کرد.
اصلی ترین مهارتهای اکتسابی پس از اتمام دوره آموزش هتلداری را نام ببرید؟
- تهیه انواع غذا و شیرینی
- کسب توانایی کار با رایانه و نرم افزارهای مرتبط با هتلداری
- رسیدگی و مدیریت کارهای مرتبط با برگزاری جشن یا مهمانی
- کسب توانایی چیدمان میز و سفره آرایی
حضور در دوره مدیریت هتلداری مجتمع فنی تهران نیاز به پیشنیاز دارد؟
شرکت در دوره مدیریت هتلداری مجتمع فنی تهران، نیاز به هیچ پیشنیازی ندارد.
آیا بازار کار دوره آموزش هتلداری پررونق است؟
رشته مدیریت هتلداری به دلیل رشد روزافزون صنعت گردشگری و نگاه ویژه بخش خصوصی و دولتی به هتلداری، بسیار پررونق است. بنابراین افراد متخصص این رشته مدیریتی، میتوانند نسبت به آینده شغلی خود مطمئن باشند.
وظیفه اصلی واحد لاندری هتل چیست؟
وظیفه اصلی کارکنان بخش لاندری یا خشکشویی هتل شستشو لباس مهمانان، ملحفه، رومیزی و روتختی تختخواب است.
پیش نیاز ها
- ندارد
سرفصل ها
- آشنایی بر پیشیه هتلداری و چگونگی پیدایش صنعت هتلداری در ایران و جهان
- آشنایی با صنعت هتلداری
- تعریف هتل و انواع هتل ها
- روابط عملیاتی هتل ها
- چارت سازمانی هتل ها
- نوع کاربری هتل ها
- تشریح سازمان هتل و اهمیت ارتباط سازمانی بخش های هتل
- شرح وظایف روابط عملیاتی مدیر هتل ها و رستوران ها با واحدهای مختلف آن
- مدیریت هتل و هتلداری و اصول حرفه ای مدیریت
- مدیریت خدماتی، اقامتی ( فرانت آفیس، پذیرش، رزرواسیون، اطلاعات، OTA، تورها و سایر واحدهای گردشگری و توریستی
- شناخت مشخصات پرسنل واحد خدماتی
- اهمیت و اصول سرویس دهی مناسب در هتل و ارتباط آن با موفقیت شغل
- معرفی تاکتیک های چگونگی ارائه سرویس دور از انتظار
- پذیرایی و تشریفات
- شناخت روابط عملیاتی با سایر مدیران
- آشنایی با واحد خانه داری، شرح وظایف کارکنان خانه داری، چارت سازمانی واحد خانه داری، چک لیست های کاربردی، اصطلاحات رایج در خانه داری و کاربرد آنها، نظافت و نحوه ارائه خدمات و سرویس دهی
- اهمیت پاکیزگی و آراستگی در هتل ونقش خانه داری در ارتباط با آن
- ارتباط خانه داری با بخش های دیگر هتل
- شناخت مشخصات پرسنل خانه داری
- آشنایی با واحد لاندری و روابط عمومی واحد لاندری، روش های شست و شو و ارائه خدمات، انواع شست و شو، لکه گیری، شوینده ها و دستگاه های کاربردی واحد لاندری
- شناخت مشخصات پرسنل واحد لاندری
- زبان تخصصی هتلداری و نحوه استفاده و کاربرد آنها
- شناخت بهداشت و ایمنی در هتل
- اهمیت ایمنی و نقش مهمان و مسئولیت هتل در برابر آن ها
- بهداشت فردی کارکنان و اهمیت آن در سرویس دهی
- کنترل هزینه (تشریحی) و کاربرد تخصصی آن
- آشنایی با مدیریت کنترل هزینه
- آموزش حسابداری
- آموزش بودجه و بودجه بندی در رستوران ها و هتل ها
- مدیریت ضیافت ها
- اهمیت و نقش غذا و نوشیدنی ها در مدیریت هتلداری
- مدیریت غذا و نوشیدنی (شرایط احراز، شرح وظایف، انواع چیدمان، انواع سرویس، انواع منو، روش های ارائه خدمات
- آشنایی با منو و چگونگی طراحی آن
- تشریح سازمان غذا و نوشیدنی هتل و اهمیت نقش آن در مجموعه هتل و زیر مجموعه های این واحد
کسب توانایی ها
- از آنجایی که در سال های گذشته کوشش های بسیاری در جهت رشد و توسعه صنعت هتلداری انجام شده است، کسب مهارت های علمی و عملی صحیح و استانداردجهت ارائه بهترین سرویس در مراکز خدماتی همچون هتل ها، رستوران ها، کافه ها و ... از اهمیت بالایی برخوردار است.
- هنرجویان محترم پس از اتمام این دوره بصورت کامل با صنعت هتلداری و چگونگی پیدایش آن آشنا شده و چارت سازمانی هتل ها و روابط عملیاتی در هتل ها راشناخته، با واحدهای مختلف یک هتل و فعالیت هر بخش بطور کامل آشنا می شوند، کنترل هزینه و آموزش بودجه بندی درهتل ها و رستوران ها را فرا می گیرند و در نهایت بر مدیریت غذا و نوشیدنی تسلط پیدا کرده و اطلاعات کافی در خصوص بهداشت و ایمنی در هتل را می آموزند و به عنوان یک فرد کار بلد می توانند در قسمت های متفاوت یک هتل و یارستوران بزرگ مشغول به کار شوند.
بازار کار
- هنرجویان عزیز پس از پایان این دوره می توانند در بخش های مختلف یک هتل (فرانت آفیس، پذیرش، رزرواسیون، اطلاعات، برخی واحدهای گردشگری و توریستی، واحد لاندری، بخش های حسابداری، پذیرایی و تشریفات و ...) فعالیت کرده و یادررستوران های بزرگ مشغول به کار شوند.